Pogácsa élesztő nélkül/ Scones without yeast

Nagyon egyszerű és nagyon gyors. Elfoglalt bizniszvumeneknek, vagy azoknak, akik a sütő melege helyett a napsütést szeretnék érezni :) (Recept innen)

Easy and quick recipe for busy people, or for those, who'd like to enjoy these nice sunny days outside, rather than standing near the owen.

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 15 dkg vaj
• 1 tk sütőpor
• kevés só
• 7 dkg reszelt sajt
• 4 ek tejföl

Tetejére

• 1 tojás
• 3 dkg reszelt sajt

Ingredients:

• 300g flour
• 150g butter
• 1 teaspoon of baking powder
• pinch of salt
• 70g grated cheese
• 4 tablespoons of creme fraiche

Topping:

• 1 egg
• 30g grated cheese

Összedolgozzuk a tészta hozzávalóit, majd lisztezett deszkán kiszaggatjuk a pogácsákat. Mindegyik tetejét megkenjük a felvert tojással, és megszórjuk reszelt sajttal. 180C-os előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.

Mix the ingredients for the dough and roll out to 1-2 cm thick (without the yeast, they are gonna be smaller). Cut out the scones, grease each with the beaten egg and sprinkle with grated cheese. Put it into preheated 180C owen for about 20 mins.