Omlós meggyes / Fluffy joghurt and cherry pie

Önálló háztartásuk egyik első képződményét osztom meg veletek, tehát ez sem ma készült :) Az az érdekes ebben a sütiben, hogy nem kell hozzá méricskélni. Egy joghurtos pohárral kimérhetőek a mennyiségek, miután persze a joghurtot is felhasználtuk :) Anyum-féle befőttmeggy adja a lényegét.

(Eredeti ötlet: NLC)

One of the first desserts in our new apartment. Easy as ABC. The box of one of the ingredients you can use for measuring the rest :)

Hozzávalók:                                           Ingredients:
2 pohár natúr joghurt                              2 cups of plain joghurt
3 tojás                                                   3 eggs
3 joghurtospohárnyi liszt                         3 cups of flour (use the joghurt cup for measuring!)
2 joghurtospohárnyi cukor                       2 cups of sugar (use the joghurt cup for measuring!)
1 joghurtospohárnyi olaj                         1 cup of oil (use the joghurt cup for measuring!)
1 cs. sütőpor                                          1 pck baking powder
1 cs. vaníliás cukor                                 1 pck vanilla sugar
tetszőleges gyümölcs                              fruits you like

Mindent összekeverünk (a tojásokat egészben adjuk a masszához), majd lisztbe hempergetett, lecsöpögtetett befőttmeggyel pöttyözzük. 180C-os, előmelegített sütőben 20-30 perc alatt megsül (végezzünk tűpróbát).  Én a tetejére (még meleg állapotában) karamellizált barnacukrot és darált mandulát szórtam. Egyszerű, jól néz ki, és finom :)

It actually takes more time to write down, than to bake. Mix everything well (do not seperate eggs). Sprinkle the whole dollop with your favourite fruits - make sure to roll them into flour to prevent them from sinking to the bottom :) Cook on 180 C in a preheated oven for 20-30 minutes.

I sprinkled the top with caramelized brown sugar and grated almond. Easy-looks great-tastes great :)