Egy olyan sütit hoztam most nektek, ami nem igényel sem extra hozzávalókat, sem különösebb időráfordítást. Nem nagyon olvastam sehol magyar receptet, ezért egy angolt fordítottam le (jó készülési lehetőség a jövő heti nyelvvizsgámra:).
Hozzávalók:
- 500 ml tej
- csipet só
- 3 tojás
- 40 g vaj
- 250 g liszt
A lisztet egy száraz, magas falú tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a sót, és szép lassan beleöntjük a tejet, miközben kézi habverővel folyamatosan kevergetjük. Szép simára keverjük.
A tojásokat egy villával kicsit felverjük, majd folyamatos keveréssel hozzáadjuk a tejes-lisztes keverékhez.
Az egész mixet letakarjuk papírtörlővel, vagy fóliával és fél órára egy hűvös helyre tesszük pihenni.
Ha letelt a fél óra, felolvasztjuk a vajat és hozzáöntjük a palacsintatésztához, ezután elkezdhetjük sütni.
Ha teflon serpenyőnk van, nem is kell olajat önteni a tészta alá, nagyon vékony és lágy lesz így is, nem szakad, könnyen meg lehet fordítani.
A franciák Nutellával imádják, de nálunk az nem volt otthon, ezért tejfölös-kakaós krémmel kentem meg őket (kb. 3 e.k. kakaóporhoz annyi kanál tejfölt adtam hozzá, hogy miután összekeverem, ne maradjanak benne pordarabkák :) Háromszög alakúra hajtogattam és már lehet is enni. Melegen a legfinomabb, szinte szétolvad az ember szájában :)
Hűha! Szuper finomak!:)
VálaszTörlésjól néznek ki:)
VálaszTörlésMost de jól esne egy-kettő, nagyon szépek!
VálaszTörlésÉpp jókor jött ez a recept,köszönöm.A férjem a kimondottan vékony palacsintákat szereti.A héten ki is próbálom! :)
VálaszTörlésKíváncsi vagyok a verseny tortádra is ;)
Nagyon klassz recept ,tetszik.
VálaszTörlésSok sikert a nyelvvizsgához!!!!
Én is akarok indulni a versenyen, csak még sincs kész a díszítésem.
Remélem befejezem még a héten és eltudom küldeni a versenyre.
Ha nem akkor lemaradok.
Nekem sosem sikerül vékony palacsintát sütni, de ezzel a recepttel hátha...! :-)
VálaszTörlésGuszták a palacsintáid! Ezt a tejfölös-kakaós tölteléket még nem hallottam, de feltétlenül kipróbálom.
VálaszTörlésIsteniek!:)
VálaszTörlésSzuper pala ;)
VálaszTörlésLétszíves gyere át hozzám van számodra egy meglepetésem!
VálaszTörlésKöszi, Móni! :)
TörlésNa, akkor hozzám is gyere meglepetésért! ;-)
VálaszTörlésTetszik a blogod! :)
Köszi, Linyah!
TörlésFigyu már! Ha fent vagy facebook-on, akkor figyelmedbe ajánlanám a Tortamánia:) nevű zárt csoportot, próbáltuk összerántani a tortásokat egy halomba, És Te is eszünkbe jutottál, csakhogy kilétedet számomra (is) még homály fedi. Ugye jössz? :)
VálaszTörlésDina! Hát hogy a viharba ne lennék fent ;) Köszi a meghívást jövök :)
TörlésKipróbáltam! Akkora sikere volt!!! Nagyon finom! Annyi, hogy nekem nem sikerült csomómentesre keverni, úgyhogy átszűrtem! :o
VálaszTörlésKöszi a receptet!
Ancsika, szívesen, örülök, ha hasznos is amit írogatok :)))
VálaszTörlésLétszi nézz át hozzám,van számodra valami kedvesség!
VálaszTörlésNagy crêpe étvágyú vagyok ;-))
VálaszTörlésNagyon jók! szeretem a palit:)
VálaszTörlésTényleg hasonló! :) Szuper ez is! :) Majd lehet kipróbálom... :D
VálaszTörlés