Isteni finom muffinreceptet ajánlok figyelmetekbe! A mopszos dekoráció nem kötelező, de nekem fontos volt :) Miközben készítettem, a mintaalany a konyhakőről pislogott fel nagy szemekkel, de jelentem, átmentem nála a teszten. Bár H. szerint kannibalizmusra vall megkínálni a fajtársai fejével díszített sütivel. Azért bátran ajánlom minden kutyabarátnak :)
Hozzávalók:
3 kisebb alma
10 dkg vaj
25 dkg liszt
1 cs sütőpor
250g túró
1,5 dl tej
10 dkg cukor
2 tojás
1 tk vanília aroma
Meghámozzuk, kimagozzuk és kis kockákra vágjuk az almákat (le is lehet reszelni, én most ezzel nem játszottam). A lisztet a sütőporral átszitáljuk. A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást, túrót és a tejet. A lisztes keverket apránként hozzáadagoljuk. Egyneműre keverjük a masszát, majd 12-felé osztjuk és muffinkapszlikkal borított formába adagoljuk. Előmelegített sütőben 180C-on kb. 25-30 percet fog sülni, időközben jól megnő! Ha kihűlt, kedvünkre dekorálhatjuk :) Egyébként az almaszeletek vajpuhára sülnek a muffinban, nem lesz fura érzés rájuk harapni :)
Finally my pug cupcakes are ready! Meanwhile the real black pug was jumping on my feet to have a bite... kinda creepy...
Ingredients:
3 small apples
100g butter
250g flour
1 pck baking powder
250g cottage cheese
150 ml milk
100g sugar
2 eggs
1 teaspoon of vanilla extract
Peel the apples, remove cores and chop to small pieces. Mix flour and baking powder. Beat the sugar and butter together, then add egg, cottage cheese and milk. Gradually add the flour mix and mix well. Divide into 12 portions, and four in a cupcake mold. Cook in preheated oven on 180C for about 25-30 mins, then decorate after it has cooled down.
The apple pieces will literally melt in your mouth, they will be as soft as butter.:)
